Proteáza

Z Multimediaexpo.cz

Proteáza je skupina enzymů, které štěpí proteiny (bílkoviny).^[1] Patří do třídy hydroláz. Hydrolyzuje peptidické vazby aminokyselin, pomocí kterých aminokyseliny drží v peptidickém řetězci. Je známo celkem 6 různých typů proteáz.

Klasifikace proteáz

Proteázy se dělí dle místa, kde štěpí bílkoviny, na exoproteázy a endoproteázy:

• exoproteázy odštěpují aminokyseliny od terminálních konců proteinů
• endoproteázy štěpí proteiny uvnitř peptidického řetězce a narušují jeho terciární strukturu

Při ovlivňování chemických reakcích uvnitř organismu hrají daleko významnější úlohu endoproteázy.

Skupiny endoproteáz

Endoproteázy se dělí podle katalytických skupin přítomných v místě, kde proteáza na bílkovinu působí

1. Cysteinové proteázy: katepsiny, calpainy, papain, cathepsin-Z-like proteáza
2. Serinové proteázy: chymotrypsin, trypsin, elastáza
3. Treoninové proteázy
4. Metalloproteázy
5. Glutamátové proteázy
6. Aspartátové proteázy: pepsin, chymosin, renin, katepsin D

Reference

1. ↑ KODÍČEK, M. proteasy. From Biochemické pojmy : výkladový slovník [online]. Praha: VŠCHT Praha, 2007 [cit. 2008-09-22]. Dostupné online.

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii