The English encyclopedia Allmultimedia.org will be launched in two phases.
The final launch of the Allmultimedia.org will take place on February 24, 2026
(shortly after the 2026 Winter Olympics).

Šťavel kyselý

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 15. 5. 2013, 16:03; Sysop (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)


Šťavel kyselý (Oxalis acetosella) je lesní rostlina z čeledi šťavelovité (Oxalidaceae).

Popis

Šťavel kyselý je trvalá bylina s plazivým, tenkým oddenkem a zakřiveným stonkem, na němž rostou trojčetné listy. Jednotlivé lístky mají srdcovitý tvar a uprostřed jsou prolomené; v noci a za deštivého počasí se sklápí, stejně jako květy, okolo stonku směrem dolů. Jednotlivé bílé květy mají fialové žilky a rostou na dlouhých stopkách. Tyto květy jsou hmyzosprašné. Naproti tomu květy s krátkými stopkami jsou samosprašné. Plodem je tobolka, ze které po uzrání vypadávají semena. Rostliny dosahují výšky asi 5 centimetrů.

Listy jsou jedlé a obsahují kyselinu šťavelovou která jim dodává charakteristickou kyselou chuť. Ve větším množství jsou však slabě jedovaté, neboť kyselina šťavelová ovlivňuje trávení.

Rozšíření

Roste na severní polokouli v mírném pásu a na severu Afriky. K nejčastějším stanovištím patří vlhké stinné lesy, houštiny a háje.

Literatura

  • J. Volák, J. Stodola, F. Severa: Veľká kniha liečivých rastlín
Commons nabízí fotografie, obrázky a videa k tématu
Oxalis acetosella