Olejniny

Z Multimediaexpo.cz

Verze z 6. 1. 2010, 01:08; Sysop (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Olejniny jsou plodiny obsahující větší množství oleje jako svou zásobní látku (v některých částech svého těla, nejčastěji v semenech). Plodiny patřící do olejnin jsou pěstovány právě pro svůj vyšší obsah oleje nebo kvuli určitému specifiku v jeho chemickém složení. Olej se získává lisováním. Použití těchto přírodních olejů je ruzné a záleží na obsahu mastných kyselin. Používají se pro výrobu potravin, paliv (biopalivo), maziv, využívají se jako složka nátěrových hmot a pro další chemické zpracování. Do olejnin patří řepka olejka, slunečnice roční, len olejný. Dále můžeme za olejniny považovat také mák, sezam, z méně známých pak například skočec obecný (skočec habešský) nebo spíše polokulturní lnička. Ve Oblastí středozemního moře roste olivovník evropský, lisováním jeho plodů (oliv) se získává olivový olej.

Externí odkazy

Citováno z „http://www1fdc.multimediaexpo.cz/mmecz/index.php/Olejniny“