Pálava (odrůda vinné révy)

Z Multimediaexpo.cz

Nemáte oprávnění „upravit tuto stránku“. Důvod:

Můžete si prohlédnout a zkopírovat zdrojový kód této stránky:

'''Pálava''' (zkr. ''Pa'') je moravská [[moštová odrůda]] [[réva vinná|vinné révy]] pojmenovaná podle [[Chráněná krajinná oblast Pálava|CHKO Pálava]], která vznikla křížením odrůd [[Tramín červený]] a [[Müller Thurgau]]. Odrůda byla (podobně jako [[Aurelius]]) vyšlechtěna Ing. [[Josef Veverka (vinař)|Josefem Veverkou]], který její šlechtění zahájil v roce [[1953]] ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a později v něm pokračoval v Perné. Do [[státní odrůdová kniha|státní odrůdové knihy]] byla zapsána v roce [[1977]]. Odrůdu je možné pěstovat ve všech [[Vinařská oblast Čechy|českých]] i [[Vinařská oblast Morava|moravských]] [[vinařská podoblast|vinařských podoblastech]], nicméně se zatím pěstuje pouze roztroušeně na malých plochách. V roce [[2004]] byla vysázena na 0,6 % plochy všech vinic v [[česko|Česku]]. == Popis odrůdy == Keře jsou středně bujné s hustým olistěním. [[List]]y jsou středně velké, obvykle mělce pětilaločné. Na rubu je husté ochlupení, povrch čepele je neurčitě zvlněný a kožovitý. [[Květ]]y jsou oboupohlavní, samosprašné a pětičetné. [[hrozen|Hrozny]] jsou středně velké, 100–160 mm dlouhé, kónické a někdy křídlaté. [[Bobule]] jsou světle červené s šedým nádechem a mají oválný tvar s průměrnou délkou 14 mm. Slupka je tuhá a dužnina šťavnatá, aromatická, s tramínově kořenitou chutí. Průměrná hmotnost hroznu je 169 g, průměrná hmotnost bobule je 1,1 g. Proti zimním mrazům je středně odolná, proti jarním mrazům je kvůli ranému rašení odolná méně. Je náchylná k napadení [[oidium|oidiem]], protože má kvůli [[zálistek|zálistkům]] velmí husté keře. Proti ostatním houbovým chorobám je odolnost průměrná. == Vlastnosti vína == Víno má podobný charakter jako [[Tramín červený|Tramín]], je plné, harmonické (jemnější než Tramín), kořenité a s výrazným aroma. Má zlatožlutou barvu, vůně je podobná jako u Tramínu, obsahuje však navíc vanilkové tóny. Ve vůni a v chuti je možné hledat koření, muškát a vanilku. Pro zachování příjemné chuti je nutný dostatečný obsah kyselin. Je možné ho míchat do směsí s neutrálními a méně kvalitními víny, kterým dodají buketnost. Víno se podobně jako Tramín hodí ke kořeněným jídlům, k paštikám, k masu upravenému na sladký způsob a k ovčím nebo kozím sýrům. == Literatura == * Vilém Kraus, Zuzana Foffová, Bohumil Vurm, Dáša Krausová: Nová encyklopedie českého a moravského vína, 1. díl. Praga Mystica, 2005. Str. 69. ISBN 80-86767-00-0. == Externí odkazy == * http://www.znovin.cz/article.asp?nArticleID=11&nDepartmentID=20&nLanguageID=1 – Popis odrůdy na stránkách firmy [[Znovín Znojmo]]. {{Článek z Wikipedie}} [[Kategorie:Odrůdy révy vinné]]

Návrat na stránku „Pálava (odrůda vinné révy)“.