Živina

Z Multimediaexpo.cz

---

Verze z 14. 4. 2011, 21:58

Živina je látka, kterou organismus potřebuje a přijímá (z vnějšího prostředí) pro svoji výživu a vývoj. Mezi živiny patří cukry, tuky (viz lipidy), bílkoviny.

Látky poskytující energii

• Sacharidy
• Bílkoviny
• Tuky

Obsah energie v tuku je 37.7 kJ/g, v sacharidu a v bílkovině 16.7 kJ/g. Ethanol obsahuje 29.3 kJ/g.

Látky podporující metabolismus

• Minerály nezbytné pro život jako stopové prvky, soli nebo ionty, např. mědi a železa. Tyto minerály jsou nutné pro lidský metabolismus.
• Vitamíny jsou organické sloučeniny nezbytné pro metabolismus. Nejčastěji slouží jako koenzymy (viz) pro různé bílkoviny v těle.
• Voda je nepostradatelná živná látka, která se bezprostředně podílí na všech chemických reakcích nezbytných pro život.

Náklady na energie a provoz naší encyklopedie prudce vzrostly. Potřebujeme vaši podporu... Kolik ?? To je na Vás. Náš FIO účet — 2500575897 / 2010
Informace o článku. Článek je převzat z Wikipedie, otevřené encyklopedie, do které přispívají dobrovolníci z celého světa. Tento text je dostupný za podmínek Creative Commons 3.0 Unported – creativecommons.org. Originální článek na české Wikipedii